Soru
Kardeşim mide kanserine yakalandı. Şok olduk. Bu hastalığın nedeni ne olabilir?
Yanıt
Mide kanserleri ülkemizde, özellikle doğu bölgelerimizde daha sık karşılaşılan bir kanserdir. Gelişmiş ülkelerde önceden çok sık görüldüğü halde şimdilerde sıklık oranı azalmış durumda. Halbuki Uzakdoğu ülkelerinde yaygınlığı hâlâ devam ediyor. Bizde de ikisinin arasında bir seyir izliyor. Mide kanserindeki bu tarihsel ve coğrafi farklılıklardaki en önemli neden, beslenme düzenindeki farklılıklardır. Bir düşünceye göre buzdolabının keşfinden sonra, gıdalardaki hijyenin artmasından dolayı mide kanseri görülme sıklığı azalmıştır. Yüksek tuz tüketimi, tütsülenmiş gıdalarla beslenme, alkol ve sigara tiryakiliği mide kanserinin en önemli nedenler arasında. Bizde etin mangalda yakılarak ve duman altında kalarak pişirilmesi de mide kanseri için bir risk faktörü. Bir diğer yanlış pişirme tekniği de yiyeceklerin yağda kızartılırken yakılması ve aynı yağın defalarca kullanılmasıdır. Bu nedenle beslenmede yiyecekleri yakmadan ızgara yapmak ya da haşlanmış yiyecekleri tercih etmek daha uygun olur. Mide kanserindeki bir başka faktör de Helikobakter pilori denilen bakteridir. Bu mikroorganizmanın en sevdiği yerlerden biri midedir. Kanser olmasa bile mide yakınması olan birçok kişide bunun sorumlu olduğunu biliyoruz. Bu bakterinin neden olduğu hastalıklar arasında gastrit, ülser ve mide lenfomasını sayabiliriz. Uzun yıllar mide yakınmasını ülser ilaçlarıyla düzeltemeyen birçok insanda etkili antibiyotiklerin kısa bir süre kullanılmasından sonra hastaların iyileşmesi sağlanmıştır. Reflü dediğimiz yiyeceklerin mide asidiyle birlikte yemek borusuna kaçması da özellikle mide üst kısmındaki kanserlerin önemli nedenlerinden biri. Reflüye bağlı yakınmaları olan hastaların az ve sık yemesi, kola, çikolata, kızartma gibi gıdaları tüketirken dikkatli olması, yemek yedikten sonra hemen yatmaması uygun olur.